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楼主
发表于 2016-10-15 01:23:49 |只看该作者 |正序浏览
网友八一杠刺刀2016-9-10 11:53说:昨天去认个干儿子所以木有更新

八一杠刺刀 说:冷水,把肉入锅,水开煮三分钟

八一杠刺刀 说:

      2016-10-13 20:17,网友八一杠刺刀 回复 FAN卖温柔 :你猜

燃指浮华 说:每天看一看,只当吃饱饭
      2016-9-10 12:08,网友八一杠刺刀 回复 我觉得可以

八一杠刺刀 说:锅中放水,稍多点(以一会开锅撇去面上的浮沫后仍能没过肉为宜)。把肉放入(是冷水下锅),大火煮开后

八一杠刺刀 说:准备切肉

八一杠刺刀 说:刀工不怎么好,见谅见谅,今天这些肉九块钱

蓝颜红颜go 说:收藏了
名字起得纠结 说:啥时候做鸭子啊?
      2016-10-13 19:11,网友俺家有个董小妞 回复 好有内涵

jinbuqv放逐 说:这是打算做啥?
      2016-9-10 12:22,网友八一杠刺刀 回复 红烧肉

sunny花开无香 说:厉害呀
      2016-9-10 12:22,网友八一杠刺刀 回复 慢慢学

碧城朝雨 说:饭都吃完了你还没做好
      2016-9-10 12:23,网友八一杠刺刀 回复 红烧肉炖半个小时

八一杠刺刀 说:油化糖,糖炒到这个程度最好,

      2016-9-10 13:10,网友八一杠刺刀 回复 春十三大会狼 :我怕炸糊咯,锅都开始冒烟了,看来对火候控制的不是太好啊

华仔童鞋 说:恭喜楼主喜得干儿子
依小宝024 说:赶紧继续更
八一杠刺刀 说:葱姜蒜,辣子,花椒,生抽老抽,盐不要太多一点就行,炒完以后加水焖30分钟

你有路一987 说:这刀功也不像是个学过厨艺的
      2016-9-10 12:42,网友八一杠刺刀 回复 我就没学过,自己瞎琢磨切着玩

八一杠刺刀 说:已经15分钟过去了

八一杠刺刀 说:饭店用的都是卤过的五花肉,比较方便,做着也快

八一杠刺刀 说:天天吃肉,明天换个吃法,红萝卜死干饭,焖面,还是土豆炖牛肉,鸭子土腥味太重,鸭子一般都是烤着吃,炖汤,大盘鸭子,确实太少太少了

i小淘气i 说:目测楼主大胖子一个
      2016-9-10 12:50,网友i小淘气i 回复 八一杠刺刀 :楼主肉回子

八一杠刺刀 说:这个颜色如何

      2016-9-10 13:55,网友八一杠刺刀 回复 展望未来BO :这是在锅里收汁的时候,

八一杠刺刀 说:天天吃肉,我确实不胖呦

      2016-9-10 13:12,网友八一杠刺刀 回复 小孩子子夜 :因为我天天吃肉肉呦

唐小棕 说:看着怪好吃
      2016-9-10 12:56,网友唐小棕 回复 八一杠刺刀 :下次做排骨吧

我太帅灬怪我咯 说:拿来尝尝
      2016-9-10 12:52,网友八一杠刺刀 回复 自己带个碗来

八一杠刺刀 说:有人问天天这么吃肉不胖吗?其实我不算太胖

      2016-9-10 12:56,网友八一杠刺刀 回复 cccccy89 :

八一杠刺刀 说:味道还可以

彡核桃俩枣 说:啥时候做狗肉
      2016-9-10 13:08,网友八一杠刺刀 回复 这个得看心情

show西峡 说:真来红烧肉啊!
      2016-9-10 13:39,网友show西峡 回复 八一杠刺刀 :来个扣肉

燃指浮华 说:没有配菜,太腻
      2016-9-10 13:12,网友八一杠刺刀 回复 现在这个青菜比肉都贵

八一杠刺刀 说:百度推广的,跟我这颜色差不多嘛

八一杠刺刀 说:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出 3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟 4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可 贴心建议: 1、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟,最美味的就是皮和肥肉 2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少,所以做好的红烧肉一点都不腻味 3、因为猪皮非常容易粘锅,所以炒肉的时候最好选用不粘锅 4、我觉得用砂锅炖的菜很香,当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间,如果用高压锅焖肉,排气后转最小火大约15分钟即可

八一杠刺刀 说:上面那个是最正宗的做法,砂锅红烧肉

他2大 说:营养过剩了吧,不出气力,天天吃肉,楼主好胃口
      2016-9-10 13:42,网友八一杠刺刀 回复 我天天工地搬砖咋不出力

csy860413 说:今天人少
      2016-9-10 16:10,网友八一杠刺刀 回复 那必须的

九吃客 说:几点意见,大家共同学习哈。1.你买的猪肉是硬伤猪背上的肉,肥瘦不匀,应该选择猪肚子上的肉 那的肉肥瘦间隔,这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。 2.肥而不腻,这个需要炸,并要榨的干一些。把里边的肥油逼出来,这样闷的时候也可吸进更多汤汁,汤汁浓郁。 3.烧肉糖色也关键,你那个太轻了。一般的红烧肉不加老抽酱油。糖熬到棕色再加水。
Super好黏银 说:今天晚上回去试试
      2016-10-13 18:37,网友松树上的鱼儿 回复 做红烧肉最关键的一步是 最后收汁时 的勤看住 稍瞬即逝 发现晚了 汁収干了 肉就黑了 糊了

思绪凌乱ly 说:刀功有待提高啊
贩瓜客 说:五十楼是吃货
知秋红叶1 说:怪会做饭

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