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冬至到了。。记着一定要吃“饺子”。。噢。(2013年冬至发表)
在我儿时的记忆中,没吃过好东西,吃“饺子”最难忘,许多“阴历”节日都与吃“饺子”有
关系,其中“冬至”这天必须吃“饺子”,要不耳朵会“冻掉”。。正因为我喜欢吃“饺子”。。
所以我的耳朵每年冬季就没有“冻烂过”,小时候。。就知道吃。。不知吃“饺子”的涵义。
如今才知道吃”饺子"还能思念过去,怀念我们南阳的祖先“张仲景”,张仲景为治病发明
了“饺子”,让“饺子”在几千年的历史(民间)中延续。如今连韩国的“盐白菜”都能申请
世界文化遗产。。。我们南阳(张仲景)的“饺子”仍旧留下吃的含义。。。马上。。。
没有雪的“冬至”就要来临。。。。你可要记着吃“饺子”噢。。要不会”冻“掉你的“耳朵”,
让你失去(听)的“记忆”。。摘自《四坝坝主》(2013年冬至在南阳吧上发表)恢复贴。
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四坝坝主 查看楼层
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好 ...
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