孕期健康喝豆浆，这6大禁忌当牢记！

沉默不代表寡言

孕期健康喝豆浆，这6大禁忌当牢记！

豆浆不仅制作方便易得而且香浓可口、营养丰富，易于消化吸收，是老幼咸宜、价廉质优、广受人们喜爱的一种液态营养品。豆浆中含有丰富的大豆蛋白和微量元素，其中天然的女性荷尔蒙——异黄酮尤其对女性大有益处。豆浆也是孕妈妈孕期少不了的健康美食，但喝豆浆也大有学问。河南省干细胞库的小编提醒孕妈妈们，孕期喝豆浆一定要牢记这六大禁忌！

1、忌空腹喝豆浆

空腹喝豆浆会影响营养物质的吸收。小编建议孕妈妈喝豆浆时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，这样会促使豆浆中的蛋白质等物质在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质更容易被充分吸收。

2、忌喝未煮透的豆浆

豆浆含有丰富的营养，但是食用没有煮熟的豆浆，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。这是因为生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80℃～90℃， 这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。所以要在摄氏100度以上的高温下再将豆浆煮沸几分钟。而且要敞开锅盖煮，让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

3、忌在豆浆里放红糖

一些孕妈妈爱吃甜食，她们会因为豆浆不够香甜而在豆浆里冲入红糖，其实这是不科学的。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，不仅破坏两者的营养成分，还影响人体的消化吸收。

4、忌一次性喝太多豆浆

豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物。所以虚寒体质者慎喝，正常人也不能一次性喝太多豆浆，否则容易引起蛋白质消化不良，出现呈现腹胀、腹泻等不适症状。

5、忌与药物同饮

豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，这些药物会破坏豆浆里的营养成分，也会影响药效。喝豆浆与服用药物的间隔时间最好在1个小时以上。

6、忌把豆浆放在保温瓶中

豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

以上喝豆浆的六个禁忌，孕妈妈们一定要记住哦！

河南省干细胞库，是经河南省卫生厅批准成立的河南地区开展胎盘、脐带等围产期组织干细胞采集、制备、检测、冻存的正规机构。河南省干细胞库，通过保存干细胞资源并以此为基础，建立先进的、完善的研究平台，并把研究成果应用于人体疾病、养生保健等领域。