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标题: 特色烧烤培训—上海天下溢鲜培训班—美味实惠，有速度 [打印本页]

作者: 餐饮培训 时间: 2014-7-15 10:00
标题: 特色烧烤培训—上海天下溢鲜培训班—美味实惠，有速度
上海天下溢鲜小吃培训学校电话：021-66289621 王老师 QQ：871952681
随着现代快节奏的发展，越来越多的人选择吃快餐、方便面、或速食品等一些方便快捷的食物，烧烤更是当今社会的不二选择。
无论是顾不上吃饭的年轻白领，亦或是放学回家的中小学生，更有可能是逛街游玩的旅客，烧烤都是最受青睐的，不但能解嘴馋，更能填饱空虚的味蕾，你们还在等什么呢？上海韦英餐饮企业教会你如何在餐饮行业开创出新道路。用最简单的配料，做出最满意的料理！！（吴镇宇登《封面人物》）
教学流程：
老师带领学生去市场挑选和购买原材料----清洗原料----介绍如何切块及切料的大小掌握----腌制----穿串----烤制。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可。接下来介绍如何开店----如何选址----开店所需设备如何选择和购买----利润分析----列出装修设计方案----经营技巧---如何办理相关证件---结业---后期免费技术更新
利润分析：
特色烧烤按串出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5元～2元，肉类每串成本0.3～0.4元，蔬菜类每串成本0.2～0.3元；鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2～6元，每份成本0.8～3元，保守点一天也可卖3～5百串（份），营业额500～600元，可获利200～300元，生意好点可卖700～800，节假日更好。

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作者: 餐饮培训 时间: 2014-7-22 11:44
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