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标题: 伙计们问个事 山羊肉，绵羊肉怎么区分？ [打印本页]
作者: 小桥流水    时间: 2016-3-2 08:07
标题: 伙计们问个事 山羊肉，绵羊肉怎么区分？
网友山人ov在2016-3-1 20:12说：山羊肉，绵羊肉怎么区分？

明明明明_哥 说：绵羊也能吃啊。。。
      2016-3-1 20:18，网友明明明明_哥 回复 山人ov ：啊，问好打成叹号了

鲁山往往 说：山羊肉山，绵羊肉免
      2016-3-1 20:18，网友山人ov 回复 你比楼上还捣蛋

o郭大侠oo 说：山羊肉山，绵羊肉绵
enjoy花无心 说：楼上说的对
黄村高帅 说：绵羊肉比山羊还膻
黄村高帅 说：不过我喜欢绵羊肉爽口
windy风轻扬 说：大部分绵羊后腿有肥肉，尾巴本来是标志，可现在可多安的假的
      2016-3-1 20:32，网友windy风轻扬 回复 山人ov :看颜色那是高手的话儿

yearguodong168 说：表示从来不喜欢吃羊肉
      2016-3-1 20:41，网友yearguodong168 回复 受不了那气味

sky涛声依旧007 说：一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；  二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；  三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；  四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。 绵羊肉纤维比较细，切面看不出肌丝，投有膻味；山羊肉肌纤维较粗，肌丝能分辨出绵羊肉及肉汤有特殊的香味，炖肉时仅加盐味道就很香； 从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
      2016-3-1 20:45，网友sky涛声依旧007 回复 山人ov :你骂我

鲁山往往 说：我觉得在三楼出现的人都是傻逼，可惜还差一位
      2016-3-1 21:00，网友山人ov 回复 还有谁

金星与雪花 说：我是来看小灰灰滴
都占完了123 说：这事儿你得问我呀，山羊肉使手用力抓或者压，手上是干的，绵羊肉同样手上发粘
      2016-3-1 21:52，网友都占完了123 回复 你也可以用俩指头捏呀

我骄傲我自豪9 说：给你家孩子说个媳妇吧
      2016-3-1 21:52，网友我骄傲我自豪9 回复山人ov:咋了

乖乖的美好生活 说：买之前，问问那只羊，你是山羊还是绵阳
      2016-3-1 22:00，网友乖乖的美好生活 回复 山人ov :

起个好名真难0 说：不好吃羊肉 --你不在，我也过的很好
心动变成心冻 说：山羊肉绵，绵阳肉山
1红尘幻梦1 说：我家离栅子门可近，我都是让人家帮忙买的！
      2016-3-1 22:12，网友1红尘幻梦1 回复 有时候得转好几家！主要看是山羊不，还有就是看嫩不嫩！

潇洒游戏77 说：不知道，但是知道这个宝宝很可爱
小硕儿m 说：看羊毛，肉上一般粘的有羊毛，山羊毛直，绵羊毛是卷的
      2016-03-02 06:48，网友小硕儿m 回复 山人ov :下次买羊肉你仔细看看，绝对有！哪可能没有羊毛粘到肉上！

浅唱那段情G 说：首先它们都是肉！
      2016-03-02 08:00，网友不求完美2 回复 多天不见你该贴吧上露面了

你你你来亲一个 说：不知道
jun等待中 说：一般人都吃不出来
迷茫小人6868 说：乖乖对你有意见
萧瑟秋风cold 说：山羊肉摸肉手上有油腻。绵阳肉没有
      2016-03-02 07:39，网友萧瑟秋风cold 回复 山人ov :是么？你确定？


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