大南阳网

标题: 过年回家，你吃过火车上的饭菜吗？里面的卫生情况怎么样? [打印本页]
作者: 娃娃啥    时间: 2014-1-24 08:42
标题: 过年回家，你吃过火车上的饭菜吗？里面的卫生情况怎么样?
9JBBSNP25LGC0001.jpg
2014年1月23日消息，北京，记者探访北京火车盒饭的生产基地。日均一万多盒盒饭在恒温10℃的物流车中，从这里被运往各火车站，并于次日送上列车销售。图为2014年1月21日，北京，进入生产区，工人在风淋房内冲去身上的灰尘。新京报秦斌/CFP 标签： 北京 盒饭 生产 2014年1月23日消息，北京，记者探访北京火车盒饭的生产基地。日均一万多盒盒饭在恒温10℃的物流车中，从这里被运往各火车站，并于次日送上列车销售。
9JBBSI465LGC0001.jpg
盒饭生产车间，所有人“全副武装”——一次性的帽子和口罩、白色工作服、白色胶靴。进车间前，工人须更衣、在消毒池内站30秒、喷洒酒精、在风淋房内360度完成净化。图为2014年1月21日，北京，进入生产区，水鞋要在84消毒液中浸泡至少30秒中。
9JBBSTO15LGC0001.jpg
2014年1月21日，北京，一名工人将垫底的熟料垫子进行冲洗。每个盛装食品的框子必须放在垫子上。
9JBBSPRG5LGC0001.jpg
2014年1月21日，北京，梅菜扣肉盒饭制做车间，工人在进行人工分餐。每半个小时，工人需对手进行消毒一次。

9JBBSVIM5LGC0001.jpg
2014年1月21日，北京，一名技术监督人员身上别着笔和勺，用于记录和试吃食品。
9JBBSH5L5LGC0001.jpg
2014年1月21日，北京，工作人员将包装好的盒饭放入杀菌釜中进行一小时五十分钟的121度高温杀菌。杀菌后的盒饭保质期可达到三个月。
9JBBSJI15LGC0001.jpg
2014年1月21日，北京，蔬菜生产车间进货区，一名技术人员在检测当日的蔬菜是否达标。




欢迎光临 大南阳网 (http://up.03776.cn/) 强劲动力 Discuz! X5.0 Beta